Le Fort de Bois l'Abbé

Les cuisines

La cuisine de la troupe est située à proximité de la manutention. Un gros fourneau en fonte équipé de foyers à soupe, de chaudrons à rôtir et d'un réservoir à eau chaude permettait la confection des repas pour la garnison du fort.
Les magasins aux vivres contenaient les réserves pour plusieurs mois:
légumes secs, riz, biscuits de guerre, café, sel et sucre, salaisons, lard ainsi que l'eau de vie, le vin et l'huile.
Une petite cuisine pour les officiers était située dans le casernement de gorge, à l'arrière du fort.

Le fourneau de cuisson

Porte du magasin aux vivres